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第四百零四章:家庭聚會

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路上的時候,葉墨就給老爸打了電話。

回到家,天色將暗,爸媽他們已經在別墅了。

林小眠和葉染提着海鮮上樓,葉墨將火腿搬下車,搬到餐廳放保鮮櫃裏面。

“買了多少條火腿?”老爸問。

“25條,送了一條給張老闆。”葉墨說:“這些海鮮就是張老闆說。”

林山打開了林小眠她們提上來的口袋:“嚯,這是啥龍蝦啊?這麼大的鉗子……”

“波士頓龍蝦。”林小眠說:“這是波士頓龍蝦裏面小個的,大的波士頓龍蝦我在網上看到,一個鉗子比我腿都大。”

“這個紅色的是澳洲龍蝦吧?”

“聽說是新西蘭龍蝦。”林小眠道:“好貨在箱子裏,有兩隻帝王蟹,還是活的。”

新西蘭龍蝦和波士頓龍蝦差不多重量,都是一斤出頭的重量。

兩隻帝王蟹,個頭挺大的,葉染要雙手才能抱出來……

林小眠拿秤過來稱了一下重量,兩隻12.6斤。每隻六斤多……

“這麼大的帝王蟹,要怎麼喫啊。”小眠媽說。

“帝王蟹可以喫刺身。”葉墨說:“這是鮮活的……據說刺身很美味,要不要試試。”

“刺身就是生喫?”

葉墨點點頭。

“喫不慣生的……”林山搖頭。

葉墨老爸也搖頭:“喫不慣生的。”

“那就清蒸。”

一家人動了起來。

林小眠和葉染出去洗涮帝王蟹了。

老爸他們收拾三隻波龍,先洗乾淨波龍,跟着排尿……收拾乾淨後從中間斬開,把鉗子敲裂……燒開水,燙三十秒鐘,跟着放涼水裏面。

老爸他們完全跟着網上學的。

準備工作做好,開始切蒜末,炒制蒜蓉醬……

他們都喜歡喫辣,蒜蓉醬裏面就多放一些小米椒。

老媽也已經泡好了粉絲。

在一個超大的盤子上面鋪了一層粉絲,放好波龍,再鋪一層蒜蓉醬……

林小眠她們也已經洗好了帝王蟹,一隻砍下蟹腿,將蟹腿整整齊齊放在盤子上……打開蟹殼,去掉鰓等不能食用的部分,留下蟹黃,打三個雞蛋攪拌均勻後將蟹黃加雞蛋裏面,繼續攪拌……

還有一隻,整隻的清蒸。

老爸他們已經開火了。

蒸籠第一層,整隻帝王蟹(生薑片),第二層,波龍。第三層,蒸帝王蟹的蟹腿,蒸蟹膏雞蛋……

葉墨已經處理好新西蘭龍蝦了,對半切開,澆上蒜蓉醬送入了烤箱。

林小眠開始製作蘸水了,用了生抽,小米椒,香蔥,生薑末,少許鹽,檸檬汁。

葉染也製作了一份蘸水,醋、芥末、生抽、蒜末、香菜、小米辣,生薑末。

蒸籠,蒸了23分鐘。

烤箱裏的龍蝦也烤好了……

林小眠她們開始擺盤,端上桌子。

葉墨抱了碗筷出去,再找來兩把乾淨的剪刀……

6斤多的帝王蝦,蟹腿又大又長。

葉墨和林小眠各一把剪刀,先給爸媽他們剪了一個蟹腿,然後林小眠將剪刀給了老爸他們。

葉墨拿着剪刀給葉染和林小眠剪了一個。

“好多肉啊。”林小眠說。

“竟然是甜的。”葉染道。

葉墨也拿了一個腿,口感很好,非常嫩,味道清甜爽滑……

不用蘸料,就特別的鮮美。

而且腿裏的肉特別飽滿,一口下去,特別的滿足。

“味道不錯。”老爸說:“我這一口下去,應該好幾十塊錢吧?”

葉墨聳聳肩……

六斤多的鮮活帝王蟹,具體多少錢張文華沒說,但肯定是不便宜。

葉墨站起來,將最大的一隻分別給了老爸和老丈人,他們分着喫。

剩下的一隻,一半給了葉染。剩下的一半,葉墨和林小眠分着喫:“嚐嚐烤的龍蝦。”

“味道很好,特別鮮。”葉染說。

“果然還是蒜蓉味的好喫。”林小眠呵呵笑道,夾了一些波龍上面的粉絲到碗裏:“這個粉絲也特別好喫。”

“你們嚐嚐蒸蛋。”葉墨說。

蒸蛋上面淋了一些生抽,香蔥,再澆了一些熱油,香味濃郁。

小眠媽盛了一勺子到碗裏,嚐了嚐味道:“很好喫。”

“提一瓶香檳過來啊。”老爸說:“還有沒有香檳?”

“有。準備杯子哈,我下樓拿。”葉墨說着小跑着下樓,在恆溫酒櫃裏面提了一瓶起泡酒上來。

香檳……早就喝完了。

香檳和起泡酒,真是差不多的,喝不出來明顯區別。

葉墨回到樓上,老爸已經準備好了杯子。

葉墨‘砰’的一聲打開起泡酒,給大家的杯子裏面倒上一些。

“來,走一起。”老爸道。

大家舉起杯,歡笑聲中碰了一杯。

海鮮,和起泡酒很配。

葉墨繼續將整隻帝王蟹的腿分了出來,這帝王蟹,肉還是很多的。

然後就是三隻波龍,葉墨將蟹鉗分了出去,他夾了一個尾巴,林小眠分了一些肉給他:“波龍的肉,和帝王蟹比起來感覺就差了一些。還沒有我們家的小龍蝦好喫……”

“味道都不一樣。”

波龍是蒜蓉味,也很美味。最鮮美的還是波龍里面的粉絲,吸收了湯汁的粉絲,特別美味。

如果只喫海鮮,雖然有近二十斤,他們七個人也很難喫飽。不過有粉絲,喫下來,剛剛好。

再喝上幾口小酒,美得很。

“爸,媽……晚上就住這邊哈。”喫了飯,葉墨道。

“有現成的房間沒有嘛。”

“有。”葉墨說:“我上去鋪牀單。”

“行。”林山點點頭。

葉墨老爸笑着拉着林山,說:“走,上樓唱KTV。”

“哈哈哈……走哇。”

老爸他們上樓唱歌了。

葉墨留下來收拾了廚房,再上樓。

老爸和老丈人一人拿着一個話筒,看着屏幕:‘抬頭的一片天,是男兒的一片天,曾經在滿天的星光下做夢的少年,不知道天多高,不知道海多遠,卻發誓要帶着你遠走到海角天邊……’

林小眠和葉染縮在一塊兒,一臉嫌棄的捂着耳朵。

老媽和小眠媽,跟着葉墨一起上來:“你們唱的什麼啊,比狼嚎還要嚇人。”

“哈哈哈……”老爸笑着不理會,唱了一會兒,將話筒遞給了葉墨,葉墨跟上了歌詞,高歌道:“多年以後一場大雨驚醒沉睡的我,突然之間都市的霓虹都不再閃爍,天邊有顆模糊的星光偷偷探出了頭,是你的眼神依舊在遠方爲我在等候……”

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