一大早沈穗穗就去找李嬸子買了兩大袋子黃豆，興致勃勃的淘洗乾淨，又藉着嶽司南院子裏的石磨，磨出四大桶的生豆漿。
“孃親，這是什麼？”五毛蹲在她身邊，寸步不離的看着她做事，水汪汪的大眼睛裏放着光。
沈穗穗輕輕地在她鼻尖上颳了一下，“這個叫豆漿，可好喝了！”
“五毛要喝！”
“好！等煮熟了，五毛想喝多少就喝多少！”
沈穗穗生好竈臺裏的火，分別架好兩口大鐵鍋，一邊倒入兩桶豆漿，大火燒開。
“孃親，孃親，做好了！”大毛帶着二毛，三毛興奮地跑了進來。
三毛的手巧，看過別人家編竹筐，一遍就記住了，回家來還教着哥哥和妹妹們一起做，所以這家裏的竹筐，竹籃都是孩子們自己做的。
沈穗穗就是隨口說了一句想要一個架子，可以立在鍋邊，上面有很多條橫杆，就像是可以晾麪條一樣。
沒想到三毛還真的做出來了，沈穗穗拿着架子比量了一下，大小正好可以橫跨這口大鍋。
“太好了！晾腐竹正合適！”
沈穗穗轉身摟着三個奶娃娃親了好幾口，更是誇得他們的小臉都紅撲撲的。
不過這倒是發自她的內心，天底下哪裏還找到的她們家這麼聰明的娃娃們！
三生有幸！
在這個年代想要做豆腐生意也不是那麼容易，單純賣豆腐的人很多，甚至家家戶戶有些時候自己也會磨一點，但是要把豆腐做出花樣來，他們可完全不及沈穗穗。
豆漿燒開洶湧翻滾如熱浪，加一勺糖頓時清甜可口，要不是太熱了，孩子們恨不得直接圍在竈爐旁邊一碗接一碗的喝。
天氣逐漸變熱，沈穗穗想着在豆漿裏面加冰塊，香甜的冰鎮豆漿簡直讓人慾罷不能。
鍋中剩下一部分豆漿，沈穗穗一直熬了兩天兩夜，竈臺裏面保持着文火，豆漿上凝結成的豆皮被用筷子挑起來晾乾，腐竹要一塊一塊的晾曬，特別的耗費人工。
好在家裏的人多，孩子們還都搶着幫忙，可能是覺得有趣，一個個都充滿了幹勁，所以這弄腐竹的事兒倒是不用沈穗穗操心。
而沈穗穗最想做的是臭豆腐！
她想着上輩子每逢夏季，大街上到處都是燒烤小喫，而她最喜歡的就是臭豆腐，香辣酥脆，一口下去汁水飽滿充盈了整個口腔。
做臭豆腐的工藝相對於其他的來說要複雜一些，豆漿點漿成型之後，劃成小塊之後，關鍵一步就是發酵。
這個臭味是靈魂，好喫又上頭！
沈穗穗圍着臭豆腐轉悠了兩天，可算是成功了一缸，看着白色的豆腐變成了青墨色的豆腐乾，立刻打了一盆涼水略微清洗之後，晾乾水分，一塊一塊的整齊疊放在竹筐中。
“大毛，二毛，三毛，過來幫幫孃親！”沈穗穗已經按耐不住內心的激動了，成功就在眼前了。
她的發財大計的第一步！
“孃親，這個豆腐壞了！扔掉吧！”大毛捏着鼻子站在竈房門口，身後的二毛和三毛，跟他的動作一模一樣，沒有一個要走進來的意思。
沈穗穗忍不住笑起來，她想起自己小的時候被家裏人騙着喫榴蓮，也是這個樣子，捂着鼻子任誰喊她都不喫！
最後被強塞了一塊進嘴裏，於是一邊哭一邊不由自主的嚼了起來，嚼着嚼着就不哭了，反而覺得還挺好喫的。
“沒壞，這豆腐就叫臭豆腐，好喫得很呢！”沈穗穗衝他們招招手。
孩子們反而往後退了一步。
沈穗穗也不強求，把臭豆腐放在一邊，開始準備配料，香蔥大蒜辣椒全部切碎，放入油中爆香，頓時香味衝出了院子，孩子們又好奇的一個個的靠近竈房，小小的腦袋裏充滿了疑惑。
在他們看來這個竈房裏的味道實在是太奇怪了，一會兒香得確實像竈房，一會兒臭得又像茅房。
尤其是大毛擔心得不行，生怕有人路過的時候會說閒話，不過好在現在他們搬家了，周圍只有嶽司南一個鄰居。
而今日嶽司南一大早就上山採藥去了，不然他老人家聞着這個味道，指不定有多受罪呢。
鍋中油熱到五成，沈穗穗拿出早就準備好的長筷子，小心翼翼的夾着臭豆腐一塊塊的扔進油鍋，小火慢炸至表面起泡，筷子輕輕一戳發出酥脆的聲響。
她激動地夾起一碗，每塊豆腐上都戳着一個洞，再淋上一大勺的沈穗穗牌祕製醬汁，沒等晾晾直接送進嘴裏。
一口下去熱氣與香氣交融。
“嚯，嚯，燙燙燙……”
沈穗穗表情猙獰，臭豆腐彷彿在嘴裏重新又炒了一遍，但是這個味道卻讓她無比的滿足，滿足得都想落淚了。
門口的孩子們卻被她模樣給嚇到了，內心暗自下着決心，這個臭臭的東西，果真不能喫！
臭豆腐的成功，讓沈穗穗信心十足，可是不管她怎麼說，孩子們一口都不喫這個東西，她倒是也不勉強，畢竟孩子們的口味跟大人還是不太一樣。
不過涼拌腐竹孩子們還是喫得很香的，就靠着一道菜每個人都喫了兩碗飯。
“孃親，這個腐竹比肉還好喫！”四毛意猶未盡的盯着空空如也的盤子。
她這話一出，孩子們紛紛附和道。
“真的好好喫，我還能多喫一碗飯！”二毛道。
五毛捂着嘴笑話他，“二毛哥肚子都鼓這麼大了，還喫的話就要爆炸了！”
“砰！砰！”七毛捧着小臉嘟着嘴學道。
“哈哈哈哈哈哈哈。”
大家都笑了起來，二毛倒是不好意思的摸了摸自己的後腦勺，“嘿嘿，孃親做的菜就是好喫。”
三毛推了推他的胳膊，“那二毛哥是要喫那個臭臭豆腐嗎？”
六毛坐在三毛的邊上，古靈精怪的拍手叫好，“二毛哥喫臭臭豆腐。”
二毛立刻捂住嘴巴，不停地搖頭，無助的看向沈穗穗。
沈穗穗被他們逗笑了，端着自己的臭豆腐大口的喫起來，“這個臭臭豆腐太辣，你們還不能喫。”
她這話一出，孩子們都頓時鬆了一口氣。
“不過！想喫也是可以試試的！二毛要不要呀？沈穗穗說着突然靠近二毛。
二毛呆住：“……”