第十四章:賺錢啊的第十四天
是要做米湯嗎?
杜特不解地盯着雲聲,看見雲聲取出一塊紗布,他更加疑惑了,以致於忘了自己正在燒乾鍋。
直到鍋底通紅,高溫烤的他手面發燙,他才猛然驚醒。
趕緊回神兒照看自己的料理臺,回想雲聲米粒打碎成米漿了,又配上肉啊菜啊的。
他無法想象那個味道。
肯定是黑暗料理。
他這個得到大師認定的乾果蒸飯肯定是最好喫的,他不再去管雲聲做什麼,專心做自己的事情。
可是全息屏幕前的觀衆們卻好奇心大漲,紛紛放大雲聲的小窗口看雲聲在做什麼。
雲聲的關注度迅速衝到第一位。
皮爾和戴娜都看到了雲聲人氣的強勁。
兩個人隔空對視一眼。
戴娜繼續主持。
皮爾則繼續盯着全息屏幕的後臺。
看到十條彈幕裏面有八條都是與雲聲相關的。
“雲聲在幹什麼?”
“米粒打碎了怎麼喫?”
“不知道啊。”
“從來沒有見過這種操作。”
“啊,居然打碎了,那還喫什麼啊?又是喝湯嗎?”
“雲聲這次不會遭淘汰吧?”
“前面的別亂說!我雲崽崽是冠軍。”
“喲,雲聲都有粉絲了。”
“看,雲聲拿出一塊紗布了,這是幹什麼呀?”
“紗布可以做飯嗎?”
“……”
彈幕討論十分激烈。
各有各的說法,都整不明白雲聲在幹什麼。
作爲導演的皮爾也忍不住放大了雲聲的畫面,仔細看雲聲在幹什麼。
而當事人雲聲對此一無所知。
他將紗布套在果汁機的出口,小心翼翼地傾斜果汁機,米漿順着紗布的紋路緩緩流出,直到流盡。
他取下紗布。
紗布上過濾出了不少米渣,使得米漿更加的細膩順滑。
他尋找料理臺上的一個托盤,在托盤上刷上一層薄薄的油,把米漿倒入托盤中,輕輕地轉動托盤,使托盤中的米漿均勻地鋪平盤底,托盤放到進沸騰的煮鍋中。
蓋上鍋蓋。
大約一分半鐘,他將托盤取出。
米漿變成了米粉皮,稍稍放晾後,托盤邊緣幹掉米漿微微翹起,雲聲順着捏着翹起部分,嫺熟地提出一整張米粉皮。
米粉皮還在空中彈了一下,好像在彰顯它的彈性。
皮爾一下睜大了眼睛。
彈幕也在這個時候炸開了。
“臥槽!臥槽!我看到了什麼?!”
“這是什麼黑科技???”
“米粒怎麼變成這玩意兒了,這叫什麼?”
“我沒見過啊!”
“啊啊啊啊!雲崽太厲害了!”
“感覺自己不是在看美食節目,而是在看魔術。”
“太強大了!”
“……”
在彈幕亂飛的時候,皮爾已經揉了好下眼睛了,他確定自己沒有看錯,雲聲真的把米漿變成了兩張書頁一樣的東西,還微微透明,這到底是什麼東西。
皮爾趕緊低頭在光腦中搜索《古地球美食大典》。
雲聲在這個時候已經做好了三張米粉皮。
米漿剛剛好用完。
他把三張米粉皮晾在旁邊,轉而處理剛剛拿過來的豬肉、辣椒等,他選擇的是三分瘦七分肥豬肉,切丁加入蔥汁薑汁稍微去腥味,待鍋中油燒熱,肉丁下鍋煸炒出豬油,撈出肉丁,在香氣撲鼻的豬油中加入花椒、辣椒等佐料,爆出香味後撈出丟棄。
再次加入肉丁回鍋爆炒。
舀一勺煮沸了豬骨湯到炒鍋中,開始燉煮。
到目前爲止,雲聲的美食工作進入到了尾聲,他轉頭看向其他參賽者,大家相繼進入了尾聲。
他暗暗鬆了一口氣。
終於有一次他不是倒數第一二三四五了。
不過他也沒有停下來。
三張米粉皮已經晾好,他又在表面耍一層薄薄的豬油,切掉幹掉的邊緣部分,摺疊在一起,動作利落地將米粉皮切成大小粗細均等的米粉條。
平分到六個小碗中,跟着舀出些許豬骨湯分別澆在上面。
這個時候他所做的肉臊子或者叫做澆頭,已經順着鍋蓋縫隙飄了出來。
真香!
這是雲聲自己的想法。
他吞了吞水,又等待了一會兒,透過透明的鍋蓋,看到鍋中的湯汁幾乎要收幹了,他將火熄滅。
轉而看向其他參賽,已經有人開始按綠燈了。
他微微等了十秒,掀開鍋蓋,拿起鏟子,輕輕翻炒了澆頭兩下,分別澆到六碗米粉上,各配上一片青菜葉子點綴,灑上些許花生碎。
他這才伸手按了綠燈。
大屏幕顯示他是第十五個完成的,他很爲自己的快速而得意,跟着觀衆一起看其他參賽者的美食。
有的參賽者做的飯糰,有的參賽者做的是肉丁炒飯,有的參賽者乾脆就是蒸米飯……這屆美食參賽者似乎都很優秀,知道結合考古學家營養學家等理論結合創新了。
尤其是杜特。
杜特做的是乾果蒸米飯。
他選擇了不同種類的米,糯米、星際米等混合在一起,找到了最適合的蒸煮溫度,加入葡萄乾、芒果乾、花生等水果和堅果,嵌入米飯之中,達到天然點綴和味道。
可能還有別的處理方法。
總之雲聲聞到撲鼻了香味。
評委和觀衆紛紛點頭。
評委更給予杜特很高的評價,皮爾戴娜也給予了高分。
杜特拿到了五百七十八分。
超過雲聲上期的五百七十六分。
他得意地看向雲聲,認定自己會成爲本期的冠軍,端着托盤朝自己的位置走去,正好看見雲聲端着托盤迎面走來,他笑着小聲說:“我得了五百七十八分。”
“恭喜。”雲聲淡然地說。
“謝謝,祝你好運。”
“謝謝。”雲聲徑直朝評委區走。
杜特不屑地看了雲聲一眼,目光掃過托盤上的六個小碗時,整個人都震住了。
他看到了什麼?!
小小的白色碗中,紅的辣椒、醬色的肉丁、綠色的青菜和白色的麪條。
看上去是那麼的和諧好看。
剛剛雲聲明明做的是米漿米湯的。
怎麼轉眼之間變得這樣了?
在杜特想不明白的時候,評委和觀衆都是驚訝萬分,他們是看着雲聲把米粒變米漿再變米粉。
可是看到紅醬綠白的顏色,是那麼的賞心悅目,還散發着絲絲縷縷的辣香,他們震驚於雲聲的廚藝。
好一會兒纔回過神兒了。
在戴娜和雲聲的介紹中,瞭解到這是古地球一種叫米粉的美食,紛紛驚歎不已。
評委喫貨灌倫更是迫不及待地拿起筷子。
輕輕挑了一下米粉,像是打開了潘多拉的盒子一樣,酸、鮮、香、辣瞬間瀰漫開來。
在場觀衆紛紛吞嚥口水。
全息在線觀衆更是嗷嗷叫,彈幕再一次刷屏。
這次戴娜也忍不住長話短說,邀請其他評委開始品嚐美食。
灌倫是第一個拿起筷子夾米粉的。
皮爾戴娜和評委紛紛跟上。
他們都是瞭解美食的人,在他們眼中米是一種粘性極差,易斷易碎的食物,他們自然地認爲米粒做的米粉也應該如此。
於是動作格外的輕柔,哪知米粉到口中之時q彈順滑又結實,並沒有一碰就斷,還裹着濃郁的湯汁。
剛剛聞到的酸、香、辣在舌尖上具象化,酸味鹹味,鹹味激發了鮮味,鮮味又糾纏着辣味。
味道是最忌諱渾濁。
可是雲聲做出來酸、鮮、鹹、香、辣味清晰明瞭,層次分明又層層遞進增味,配合着米粉在口腔中散發着米香,這簡直是人間至美!
太好喫!
太過癮了!
灌倫埋頭呼哧呼哧喫起來,連湯帶料渣都喝的一乾二淨,喝的滿頭大汗,大聲來了一句“爽”。
其他三個評委也是埋頭大喫,好像是忘了自己評委的聲音,喫的吸溜吸溜的,不知不覺間臉頰緋紅,額頭冒汗。
皮爾戴娜卻沒有忘了自己是在節目直播現場,可是他們控制不住自己地和評委一起,嗦一口再嗦一口。
嗦的直播現場香氣一片。
花錢進來的觀衆中有人叫着“我們也要喫”。
彈幕刷着“快開試喫啊啊啊”。
皮爾戴娜終於恢復理智,邀請評委評價雲聲的米粉。
評委一致好評。
雲聲欣喜。
杜特有種不好的預感。
皮爾戴娜接着評價雲聲的米粉。
全息屏幕上的彈幕卻刷了滿屏。
“拜託!這是美食節目,不是談話節目。”
“直接開試喫好嗎?”
“啊啊啊啊!我要喫!!”
“雲崽崽!你沒讓媽媽失望!!”
“雲崽崽不要男媽媽,我是女媽媽,女媽媽爲你氪金!”
“快開試喫!”
“不要誇了,我們知道雲聲做得好!”
“……”
彈幕刷的越多,皮爾越是開心,他沒有受到彈幕的影響,有條不紊地給雲聲打分,雲聲的分數再創新高。
五百八十五分!
超過杜特七分。
足足七分!
雲聲沒有得意,因爲比賽沒有到最後,就不算勝利。
可是杜特卻失意了,他又敗給雲聲了,他暗暗咬牙。
不過皮爾戴娜他們都沒有發現這些暗流,他們接着品嚐其他參賽者的美食,都不如雲聲做的好,一直到第二十四位參賽者的美食評分出來,都沒有超過雲聲。
雲聲再一次成爲冠軍。
觀衆一片歡呼。
彈幕刷屏一片。
杜特氣的瞪雲聲。
韋一兄弟三人和麗娜爲雲聲高興。
雲聲滿腦子想的卻是“明天我又可以多十星幣的提成了,一會兒就要開試喫了,二十個位置應該能賣出去吧,一定能賣出去”。
就在這時候戴娜終於開了試喫。
幾乎是瞬間雲聲的名字後面就亮起了紅燈。
二十份試喫全部售罄。
皮爾戴娜驚訝這速度,太快了,從來沒有過的。
雲聲卻開心二十星幣到手了。
其他參賽者陸陸續續售罄。
當然也有吊車尾的三個參賽者,沒有賣完,不過這不影響場裏場外的氣氛,好像此時節目才進入高潮部分,都不願意節目結束,想要雲聲不停不停地做美食。
可是戴娜卻不想讓雲聲一直一直做美食。
她得留着雲聲慢慢拉收視率,她很抱歉地和所有觀衆說再見,表示明天試喫位置再增加,希望所有觀衆準時觀看,第四期《星際美食大賽》結束,皮爾和戴娜都有些意猶未盡的感覺,他們首先是送走在場觀衆,接着非常禮貌地送評委。
四個評委走了三個。
灌倫卻沒有走。
皮爾戴娜好奇地看向灌倫。
灌倫拉着皮爾的衣袖,把皮爾拉到角落。
戴娜雲聲和其他參賽者好奇地看向灌倫皮爾,不知道這兩個人在幹什麼。
皮爾同樣不知道灌倫要幹什麼。
皮爾問:“你幹什麼?”
向來粗聲粗氣又豪放的灌倫,此刻非常的低姿態說:直接說:“皮爾兄弟,我和你商量個事兒。”
皮爾問:“什麼事兒?”
灌倫快速地說:“我能不能邀請雲聲一下?”
皮爾詫異地問:“什麼?”