酒酣耳熱了，最後的調口小湯，就是陳老混混心心念唸的表演菜，章晉陽懶得多想，直接當面燙了兩碗文思豆腐，這年頭兒這個就足夠嚇人了。
的確，這位老闆瞪着眼睛盯着文思豆腐的小盅兒，半天都沒緩過神來，陳老混混在一邊對着章晉陽暗挑大拇哥：霸道！
雖然是陳猴爺的老闆，但是他年紀不大，也就二十郎當歲不到三十，雖然人看着很散漫頹廢，但是利落的身手和一頭板寸兒，酒到杯乾的豪飲，讓他的行伍氣息掩蓋不住。
反覆的揉了揉眼睛，又拿起調羹小心的在湯盅裏攪了兩下，撈起絲絲絡絡的豆腐絲，愣了好一會才下定決心猛地塞進嘴裏，抿了抿嘴，都沒看見他咽東西，嘴就空了。
帶着一臉的不可思議，他第一次正眼看了看正在收拾案板的章晉陽：“這位兄弟怎麼稱呼？我姓孫，孫延紅，延安的延，紅色的紅。”
章晉陽冷漠的一點頭：“幸會，章晉陽。”
孫延紅年紀輕輕就位高權重，又是行伍出身，大概平時也沒遇見過對他待搭不理的人，一皺眉頭臉上有點不高興，回頭一看陳猴爺，老頭眯着眼端着湯盅吱溜吱溜的美着呢，什麼都沒看見。
有些失笑的點了點頭，孫延紅點點了湯盅：“這個……是個什麼名堂？”
章晉陽依然是面無表情：“鹽商菜，文思豆腐。”
陳猴爺搖頭晃腦：“當年的鹽商，可比皇帝還要富裕的，老滿皇帝十全老人三下江南，紫禁城裏也沒這道菜——許是他不愛喫豆腐也說不定，畢竟是漢人發明的。
孫少爺，我沒說錯吧？別看會江小，藏龍臥虎~。”
這算什麼狗@屁理由？不過孫延紅也不知道當年的御膳房裏有沒有這道菜，他又沒當過太監。
“這倒是，民間還是有不少奇人異士啊。我看章兄弟馬步紮實，手上功夫這麼棒，不知師承何門啊？一般人可沒這個刀法。
坐下來聊會兒，反正現在還早，今天也是打擾了。”
章晉陽已經收拾好了傢伙，撩起眼皮看了他一眼，點了點頭，卻拎着傢伙下了地下室，看的孫延紅一頭霧水，拿眼睛示意老陳頭：這怎麼個意思？
老頭也促狹，拿下巴一指桌上的菜：取菜去了唄，咱這喫的太乾淨了，啥也沒剩，人家坐下來喫啥啊？
雁鵝本來就是比鵝要小的，一隻雁鵝拾掇乾淨了也就四五斤，比一般的肥鴨子大不了多少，老陳頭的飯量一般，但是味道好一隻鵝也就剩不下什麼了。
孫延紅年輕人身體棒棒的，這會兒剛落個七八分正合適，也沒注意，老混混一點，他纔有點臉紅——桌上沒肉了，就剩兩個半拉的炭燒鵝頭，還是因爲他不喫腦子。
他這邊正尷尬着呢，章晉陽託着一個大托盤上來了，上面四個冷碟：燈影牛肉，涼拌魚皮，清熗芫荽根兒，西芹花生，還摞着三隻敞口碗，另一隻手裏提着一個小酒罈，看樣子有個二三斤的酒。
默不作聲的把桌上的殘羹冷炙都收進了廚房，四冷盤擺好，他才一巴掌拍開了酒罈的泥封，把三隻碗滿上：“請！”
不等兩個人有反應，一口飲了半碗，這纔拿起筷子喫菜。
孫延紅全程都和木頭人一樣，就愣愣的看着章晉陽麻利的動作，就覺得自己啥也沒反應過來呢，怎麼就換了大碗了？
看着章晉陽喝了酒，木木的也端起酒碗喝了一大口，眼一下就直了，連忙又端起來飲了一口：“好酒，真是好酒啊！”
老陳頭早就端着碗滋溜上了：“哎呀，真是託了孫少爺的福了，五年陳的天元兒，現在可是有價無市啊。”
孫延紅咧着嘴，笑得十分開懷，剛要說什麼，卻被章晉陽夾起來的牛肉片吸引了，自己探過筷子去夾起來一片，對着燈一看，倒吸了一口冷氣：“嘶~這麼薄？”
都透亮了，隔着牛肉，頭頂的燈光嫣紅色兒，影影綽綽的能看見對面的章晉陽又喝了一大口酒！
還不等他問，章晉陽頭也不抬：“燈影牛肉，川菜。原本是炸了拌的，我不愛喫，這是醬的。”
孫延紅一挑拇指：“得，你是這個，了不起！實話說，我也喫過國宴師傅做的鵝，比你的可差了不少，就這個白切，味兒就差多了。”
章晉陽一點面子都沒給他留：“國宴哪有白切？就衝那個口彩都不能上，那應該是鹽水鵝，咱們北方人是喫不大慣。”
孫延紅哦的一聲，撓了撓頭，頗有點愣頭青的樣子：“兄弟，你是哪兒家的啊？我可不信你沒練過把式，就這手刀工，保保的是一絕啊。”
章晉陽給自己又滿上了一碗：“我學的雜，教門拳，少林拳，軍隊的大小擒拿，都練過。”
孫延紅頗有興趣的點了點頭：“我也練過軍隊的擒拿，覺着威力比其他的拳法大，可是我父親不讓我練了，還說是傷身，非要我練太極……那玩應兒軟綿綿的，沒有什麼勁。”
章晉陽搖了搖手指：“不一樣的。軍拳是殺法，太極也有殺法是捶法，身動如雷拳落如錘，一等一的暴烈。
但是越是暴烈的拳，越傷身子，所以必得有慢拳樁法調養筋骨，撫和內臟，不然人必要傷病困苦以致短命，你爸是爲了你好，太極養身法也不是那麼容易得真傳的。”
孫延紅若有所思，但好像還是沒想明白，突然嘆了口氣搖搖頭：“你還說現在練武還有用嗎？武功再好一槍撂倒，也就是個強身健體罷了，最多也是有點意外的時候能多點反應，十幾年幾十年都碰不上一回。”
章晉陽嗤笑了一下：“你以爲武是什麼？強身健體的法子有的是，爲什麼非得練武？”
孫延紅神色一正：“煩請賜教……”
章晉陽飲了一大口酒：“但凡是武術，都要求你心神意，身膽氣，這練的是身體嗎？
多喫多動多摔打，身子骨自然就強了，可身子強了，人就強嗎？膀大腰圓被矬子摁着打的有的是。
有多少人手無縛雞之力，疾言厲色可鎮千軍，憑的是什麼？憑的是你千錘百煉的精氣神！”