時間已經正午。
本來以韋家的經濟條件。
一天只能喫兩頓的。
可有了周寧買回來的大米和白麪後。
他們也跟着享受起一日三餐了。
原文來自於塔&讀小說~&
韋徐氏進了廚房。
準備做蒸餅。
周寧卻在背後叫住了她。
“嫂嫂。”
周寧把鹼水遞給了她：“做蒸餅的時候加點這個。”
然後又詳細的告訴了她比例和注意事項。
“這是什麼？”
韋徐氏好奇的看着手中的瓷瓶。
“這是草灰水。”
周寧解釋道：“做蒸餅加入這個，喫起來就不會酸酸的。”
塔讀@ “哦？” 不僅是韋徐氏。 就連韋連溪都來了興趣：“真的這麼神奇？” 自從蒸餅誕生以來。 人們喫的蒸餅都帶着一股酸味。 如果這個草灰水真的能夠去除酸味的話。 單憑這手就能開一個蒸餅鋪子了。 不僅自己這輩子喫喝不愁，還能傳給子孫後代呢！ 難道這就是周兄弟說的營生？ 韋連溪隨即將心中的疑惑問了出來。 原文來自於塔&讀小說~& “當然不是啦。” 周寧笑道：“我說的營生是另外一種。” “這個新法子只是爲了改善蒸餅的味道而已。” “當然了，如果你要以這個爲營生，也不是不可以。” “原來如此。” 韋連溪突然對周寧說的營生開始期待了起來。 連改善蒸餅口味的法子都算不得上營生。 那真正的營生該有多好啊？ 韋徐氏有些忐忑。 雖然他們都非常相信周寧。 但這件事情實在是太過匪夷所思了。 髒不拉嘰的草灰水怎麼就能讓蒸餅不酸呢？ 算了。 叔叔是見多識廣的人。 應該不會錯的。 韋徐氏進廚房做飯去了。 而周寧卻拉着韋連溪開始撬生蠔。 他要教給韋連溪的營生。 就是熬製蠔油！ 大炎朝的鮮味劑主要來自山珍和海味。 站點：塔^讀小說,歡迎下載-^ 但這些東西對普通人來說。 都太過於昂貴了。 所以普通老百姓的飲食都是非常的寡澹。 周寧相信。 蠔油一定會徵服人們的味蕾的。 生蠔不多。 但給韋連溪演示其做法還是足夠了。 洗淨蠔肉裝入瓦罐。 然後加水放到泥爐上進行熬煮。 隨着肉湯逐漸濃稠。 周寧趕緊將湯汁過濾了出來。 而後洗淨瓦罐。 加入適量的紅糖熬化。 緊接着加入蠔肉湯繼續熬煮濃縮。 等到味道濃度合適之後。 加入麪粉水勾欠。 如此一番後。 色香味美的蠔油就熬製成功了。 “這就成了？” 韋連溪看着褐色的蠔油，有些不敢相信。 “嚐嚐不就知道啦？” 周寧剛纔嘗試濃度的時候就已經知道。 這鍋蠔油成功了。 比他後世喫到的包裝蠔油更鮮。 更美味！ 韋連溪半信半疑的用手指蘸了一點。 然後放進嘴裏一嘗。 一股濃郁的鹹鮮味道立刻在口腔裏面激盪開來。 嗯？ 韋連溪不可置信的看向了周寧。 眼睛鼓的跟個銅鈴似的。 “太好喫了！” 他怎麼都不會想到。 這不值錢的生蠔居然會這麼美味？ 鮮！ 太鮮了！ “爹爹，我也要嘗！” 一直在旁邊安靜看着的韋玉見到爹爹如此表情後。 立刻就知道了這是好喫的東西。 也嚷嚷着要嚐嚐。 塔讀@ “呵呵！” 周寧將裝蠔油的碗端到了她的面前。 讓她也蘸了一點。 結果。 韋玉又幸福的眯起了眼睛。 而這個時候。 韋徐氏也做好了午飯。 正出來叫他們。 沒說的。 韋徐氏也立刻淪陷在了蠔油的美味之中。 兩人現在看周寧的眼神都不一樣了。 因爲他們知道。 這是周寧爲他們所準備的營生。 所以兩人現在對周寧除了感激之外。 更多的是尊敬。 俗話說的好。 金山一座，不如手藝一門！ 周寧把可以傳給子孫後代的手藝教給了他們。 這個大恩。 值得他們銘記一輩子。 收好了蠔油後。 幾人也準備喫飯了。 走進屋內。 看着桌上擺着的大白蒸餅。 大家也都充滿了期待。 周寧已經用蠔油證實了他的神奇。 相信這個蒸餅。 也不會讓他們失望。 果然。 當又香又軟的蒸餅喫進嘴裏時。 再也沒有了以往的酸味。 剩下的。 只有香甜與鬆軟。 周寧笑了。 終於喫到熟悉的飯菜了。 思鄉的愁緒也終於可以消散一點了。 午飯過後。 韋連溪也不去鎮上賣魚了。 準備曬成魚乾自己喫。 他帶着兩隻竹筐和鏟子去了海邊。 站點：塔^讀小說,歡迎下載-^ 準備好好的大幹一場。 韋徐氏也繼續出門拾柴禾。 這次不是爲了煮鹽。 而是熬製蠔油。 他們聽取了周寧的建議。 等蠔油賣出去後。 再從別的鹽戶那裏購買多餘的粗鹽來交稅。 這樣一來。 收益絕對要比煮鹽更高。 更劃算！ 塔讀@ 無事的周寧繼續忙着自己的事情。 那就是製作以後喫飯的傢伙。 鉛筆好辦。 用石臼將石墨研成粉，加入粘土和清水混合。 然後擠壓成型，再經過烘乾後。 筆芯就製作完成了。 周寧沒有現成的擠壓工具。 只能用兩塊木板搓壓。 將石墨泥搓成一根根長長的細條。 “周叔，我也要玩！” 本書~.首發：塔讀*小@說-APP&——免<費無廣告無彈窗，還能*@跟書友們一<起互動^。 韋玉在一旁見周寧搓墨條頓時就笑了起來。 她還以爲周寧是在玩過家家。 於是嚷嚷着要一起玩。 “淘氣！” 周寧笑罵了一句。 但也隨即就揪了一塊墨泥給她。 任她在一旁自己搓着玩。 韋玉得到墨泥後。 也學着周寧的動作搓揉了起來。 可是不得要領的她。 又怎會成功呢？ 眼看周寧都搓了十來條了。 而她自己還一條都沒有搓成功。 頓時急的額頭上的細汗都冒出來了。 她也沒有管那麼多。 隨手就是將汗珠抹去了。 然而她卻忘了。 她現在的手上全是墨色。 頓時將整個臉蛋都給抹的漆黑。 “哈哈哈！” 周寧看見韋玉小花貓的樣子。 頓時就笑了出來。 “嗯？” 韋玉見周寧突然發笑，便一臉茫然的看着他。 兩隻烏熘熘的大眼睛裏。 全是懵懂的問號。 周寧有心幫她擦一擦。 可一看到自己的手也是黑的後。 就放棄了這個打算。 很快。 塔讀小說，無廣>告^在線免。費閱&讀！ 在韋玉的“幫助”之下。 所有的墨泥都變成了墨條。 周寧將其整齊的放在爐腳烘烤後。 便帶着韋玉去擦洗去了。 洗完了手。 周寧又開始製作素描紙。 這個就比較簡單了。 熟宣裁成合適的大小後。 刷上薄糨湖就行。