第515章 國外的三類中醫師，美好都是對比出來的
聽到周兆琴的話，方言笑着回應道：
「那倒是不用買下來這麼破費，有機會的話，讓我看看就行了。」
方言其實更感興趣的是，賣書的小日子到底是從什麼人手裏搶奪的。
他們既然拿出來拍賣，那肯定是知道裏面的價值。
他們大概率是那幫強盜的子孫。
藉着祖輩掠奪的東西拿出來發財。
這些事兒國內的人其實知道的不多，也是周家他們這種海外華僑才能接觸到。
結果周兆琴擺擺手說道：
「沒事，你救了我的命，送些書給你也是應該的，說不定你能夠在裏面學習到什麼新東西，然後再救下一個其他人。」
「這樣的話也算是我功德一件了。」
方言好奇的看向周兆琴，問道：
「你信這個？」
周兆琴也沒隱瞞說道：
「我媽信，她在我生病之後對這些就特別信。」
「所以我耳濡目染也就聽過不少。」
方言點點頭，又問道：
「你爸信嗎？」
周兆琴回應道：
「他也信，不過他信的和我媽信的不一樣，他說自己的只相信周家的列祖列宗。」
「就像是這次他們帶我回國，也是我爸做了個夢，夢到我去世的爺爺告訴他，回大陸就能救我，要不然他和我媽是下不了這種決心的。」
說完她頓了頓，說道：
「或許會去請美國或者東南亞那邊的中醫，但是結果可能不會太好。」
方言點點頭。
這時候周兆琴問道：：
「我知道你們不允許說這個，將其歸類爲封建迷信，所以我們現在聊的是在犯罪嗎？」
方言哭笑不得，說道：
「那你多慮了。」
說罷他換了個話題，問道：
「對了，美國那邊的中醫怎麼樣？」
上輩子的時候，方言瞭解美國中醫，還是從倪海廈影像資料裏瞭解到的，不過他那會兒已經是進入八十年代了，也就是幾年後的事兒了。
方言想知道的是，之前這段時間和現在，美國的中醫到底是什麼情況。
周兆琴想了想才說出兩個字：
「很貴。」
方言皺起眉頭，中醫到了美國居然變得很貴？
周兆琴看到方言的表情，於是解釋道：
「特別是那種有本事的人，他們只給富人看病，一次性收費很多，而且不保證能治好。」
方言點點頭。
周兆琴隨後又補充道：
「不過你去的話，憑藉你的醫術，應該很快就會成爲一個大富翁。」
「是嘛？」方言笑着說道。
周兆琴問道：
「你心動了？」
方言搖搖頭：
「沒有，要想發財的話，我有更快的辦法，我只是好奇美國那邊的中醫，到底是什麼樣的生存環境。」
雖然不確定方言嘴裏更快的發財辦法是什麼，但是周兆琴從方言話語裏聽到了強大的自信。
她下意識的相信了方言的說辭。
聽到方言好奇那邊的中醫，於是她略微回憶了一下後，才說道：
「第一種，就是沒什麼本事也沒什麼名聲的中醫，他們在社區裏開自己的診所，生意不會太好，但是勉強能夠餬口，這種人一般都是賺同胞的錢，能夠治療的病也有限，通常不開藥，只做鍼灸理療，我們家附近就有一個醫生，他們還做推拿按摩，拔火罐什麼的。」
「第二種，就是有點本事，也有點名氣的中醫，他們在一些熱鬧的地方會開個自己的診所，這種地方一般接待當地中產階級的華人和相信中醫的外國人，這些人基本上都是當地華人幫派的，日子過的很瀟灑。」
「第三種，就是我剛纔說的那種中醫，專門爲有錢人服務的，號稱只要錢給到位，可以看好大部分的病症，找他們看病就需要預約，不過我覺得他們更多是包裝出來的，你那些手下隨便一個人去，應該都比他們強。」丶
方言有些莫名其妙：
「我的手下？誰？」
周兆琴說道：
「就是今天那幫守在這裏的人。」
方言沒想到她說的居然是孟濟民他們，於是他解釋道：
「他們是我朋友。」
周兆琴聽到後趕忙道歉：
「噢，抱歉……我看他們對你很尊敬，就像是手下面對頭目一樣。」
方言說道：
「他們尊敬我，那是因爲我同樣尊敬他們，他們覺得我說的話有道理，所以才願意聽我的，我們並不是上下級的關係。」
周兆琴衝着方言敬了個禮：
「好的長官，我記下來了！」
「咳咳……」她剛做完動作，就開始劇烈的咳嗽了起來。
還好不是痙攣性暴咳，但是依舊咳出了一些痰塊。
聽到這裏咳嗽，護士和醫生都趕了了過來。
剛纔方言在這裏，他們都放心去喫飯去了。
聽到周兆琴這邊傳來咳嗽聲，給他們立馬從護士站那邊嚇過來了。
等到的時候，方言已經處理好了。
方言放下痰盂，對着周兆琴說道：
「行了，今天的聊天就到這裏，你說的話夠多了。」
周兆琴反倒是有些意猶未盡，她對着方言說道：
「沒事，其實我還能聊的，我挺好奇你們的生活的，外邊的人把這裏形容的很糟糕，但是我感覺其實並不是那樣。」
方言笑着說道：
「這就需要你好起來，然後自己慢慢探索了。」
周兆琴重新戴上氧氣面罩，無奈的說道：
「好吧，好吧。」
接着她重新躺好閉目養神起來，剛纔一番咳嗽後，確實對她的體力消耗頗大。
說是想聊天主要還是想和正常人一樣，但是方言看得出來她其實已經累了。
這時候孟濟民他們也進來，方言簡單的說了一下情況，聽到沒事兒他們也放心下來。
接下來方言就招呼孟濟民他們下班。
鄧南星和謝國萊則是留在這裏值夜班。
今天他們在這裏待了一天時間，但是這會兒已經很興奮。
一點疲憊的感覺都沒有。
相比於其他人，他們還從來沒有在醫院上過班，所以新鮮感非常重，聽到要值班，比誰都興奮。
這也是方言讓他們值夜班的原因。
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孟濟民他們走的時候，詢問了一下研究院那邊的情況，方言告訴他們現在已經積壓的問題都被自己解決了，所有組的工作都開始順利進行了，幾個人這才放心下來。
這也可以理解，他們也投入了很多精力在那邊，不是說丟了就能丟的。
大家都還是很關心那邊的進度，做到有始有終。
給孟濟民他們送出樓，方言剛好遇到喫完晚飯的老周夫婦從食堂裏出來，院長還跟着他們一起。
「兩位這麼快就喫好了？」
「周小姐我們照看着沒問題的。」
方言對着他們問道。
周兆琴的老孃說道：
「哎喲，方大夫，這老BJ的傳統美食，不知道你喫不喫的慣，反正我們兩口子是真的喫不慣。」
老周更加圓滑一些，他糾正道：
「我們兩口子常年在國外，口味確實和國內有些不太一樣，會更加清淡一些，今天也是院長一番美意，我們胃口稍微有些不爭氣，估計多喫兩次就會喫了。」
「傳統美食？」方言皺起眉頭。
第一就想到了豆汁，不過轉念一想院長應該沒那麼虎吧？
想了想，於是他試探着問道：
「你們喫的是滷煮，炒肝，灌腸？」
老周和他媳婦兒點點頭：
「對對，就是那個。」
方言聽到這裏，說道：
「那個，確實不太好喫……我們家也不怎麼喫。」
「是嘛？」老周好奇的看向方言，還以爲是他們的口味問題。
方言點點頭說道：
「嗯，其實這些都是近代改良菜，滷煮往上數三代是宮廷的蘇造肉，用的是蘇子醬和十幾種香料，加上三好的豬五花一起燉，清末的時候出現了民間版本，用豬頭肉加心肝腸肺一起亂燉，民國的時候就只剩下豬肺和豬腸了。」
「炒肝這道菜原來是清末京城會仙居的白水雜碎，用料是豬的內臟，加上調料用白湯煮，傳到近代就成直接勾芡炒制了。」
「灌腸也是類似的情況，反正這都是近代因爲遷都南京，造成的食材缺失才形成的民間飲食，說是什麼京城傳統美食，那還真是不算多傳統，算起來時間也就幾十年而已。」
聽到方言的接受後，老周兩口子恍然大悟，旋即說道：
「原來是這樣，想不到方大夫您醫術不錯，對喫的還這麼有研究。」
方言說道：
「平常沒事的時候就喜歡研究研究。」
說罷他想起自己帶來的花生米，於是說道：
「對了，今天還給您們帶了點我自己做的零嘴，要是沒喫飽正好可以喫點。」
老周和他老婆一怔，有些不敢想像的說道：
「哎喲，您還給我們帶零嘴了？」
方言說到：
「家裏隔得近嘛，給周小姐做山藥杏仁糊的時候，我就順便做了一份你們喫的。」
「就是一些油酥花生米，不是什麼值錢的東西。」
老周當即笑着表示道：
「呀，哈哈，巧了嘛不是，我最喜歡喫這個！」
「喲，是嘛？」方言感覺他太捧場了。
老周點點頭：
「真的真的。」
「小琴喫了方大夫您做的那個山藥杏仁糊，就說了好幾次很好喫。」
「看來我也能嚐嚐方大夫的廚藝了。」
隨後衆人一起上了樓，方言拿出了帶來的油酥花生米，現做撒了一點椒鹽，雖然並沒有啥廚藝，但是兩口子還是很給面子的喫的連連誇獎。
相較炒肝，滷煮這些，花生至少正常多了。
看到自己老爹老孃喫東西，本來在閉目養神的周兆琴也看餓了，表示自己也想喫。
當然了她肯定是不可能喫花生的，而是喫上了方言專門做的山藥杏仁糊。
這道糊糊雖然簡單，但是幸福都是對比出來的，相較於藥而言，實在是美味的很。
說是這段時間最美好的飲食體驗也不爲過。
(本章完)