“娘，快出來，有客人來了。”杜雲汐推開了自家院門，喊着何氏。
老大爺跟趙青雲跟在杜雲汐的後面，也走了進去。
何氏聽見聲音，忙從廚房裏出來。看見杜雲汐居然帶着章鶴明章老大夫和他徒弟趙青雲來家裏了，心裏有點疑惑，不過當下沒有問出來。
“章老大夫，趙大夫，快請屋裏請。”何氏忙上前招呼把人請進堂屋裏坐。
“呵呵，老頭子不請自來，還望莫怪罪。”章鶴明笑着跟何氏說道。
“何大娘，你叫我青雲就好。”趙青雲說道。
“這是說的哪裏話，章老大夫你跟青雲來我家，我可是高興的不得了，快進去屋裏做。”何氏笑着說道。
“浩兒，快喊章爺爺，跟青雲哥哥。”何氏叫着正在屋子裏玩的杜雲浩。
“章爺爺好，青雲哥哥好。”杜雲浩聽到何氏喊他，乖巧的喊着章鶴明跟趙青雲。
“哎……小雲浩可真乖。”章鶴明摸了摸杜雲浩的頭，說道。
何氏看到他們跟杜雲浩說話，想着飯還沒做，就說道：“你們先坐，我先去燒飯了。”
何氏轉向走出屋子，看到杜雲汐已經拿着在水井邊清洗着那些魚。
“汐兒，你去河裏抓魚的呀？你這孩子，說去河邊找好東西，我還以爲是別的什麼，結果是這魚啊！”何氏看着杜雲汐正拿刀破魚。
“嗯，娘，今天有口福了。你就等着喫吧!”杜雲汐想着剛剛那老大夫跟趙青雲都說難喫，現在看何氏看到這魚的反應，也是如此。就讓她喫的時候，才知道到底是不是美味呀！
沒用多久的時間，杜雲汐就利索的把這些魚蝦都處理乾淨了，然後拿進了廚房。
何氏已經煮好了米飯，就等杜雲汐煮魚了。
之前杜雲汐破魚的時候，就跟她說過，讓她只煮米飯，其它的菜就不用弄了，這麼多的魚，完全夠喫了。
何氏本來想說，這魚，真的不好喫。看着汐兒，一副讓她等着喫的樣子，何氏也不再說什麼，安心等着。
杜雲汐把那些小魚小蝦跟大魚都分開裝好，準備先做椒鹽香酥小魚小蝦。
先把小魚小蝦用姜，蒜，酒，碼好，去去腥味。
再把花椒先在鍋裏炒幹水份，等冷了之後，再用根小木棒把它搗成面。
然後開始炒鹽，等鹽炒到呈黃色的時候，再把花椒麪放進去一起炒香，椒鹽就做成了。
紅薯粉調成很濃的汁，倒入剛剛碼好姜蒜酒的小魚小蝦，攪拌均勻。
這紅薯粉是何氏以前自已弄的，一直留在那裏沒有喫，沒想到，今天倒被杜雲汐派上了用場。
把竈孔裏的火燒大一點，等鍋燒熱以後，再倒入油。把油燒熱之後，就倒入小魚小蝦，炸至金黃色，撈出放冷。喫的時候，灑上椒鹽就可以了。
做好了椒鹽香酥小魚小蝦，杜雲汐想把那條大魚和小點的都宰了，做成酸菜魚。
先把那條最大的魚，片成魚肉片，小的那幾條，就隨便只能隨便宰了，等會先下鍋就成。
宰好了魚，同樣碼上去腥味的佐料，然後先放在那裏。杜雲汐又去泡菜罈子裏抓起了前段時間醃的泡蘿蔔，泡姜。
把蘿蔔泡姜都切好，鍋裏放油。等油燒熱以後再把泡菜全部都倒進去，等炒到差不多出香味的時候，加入適量的水，能淹過魚就行。
何氏一直在一旁看着杜雲汐忙着，她專門燒着火。看着自家女兒把這些根本難以下口的魚做的這麼好喫，那香味散出來的時候，何氏也忍不住吞了吞口水。
等水燒開後改成小火再熬五分鐘左右，讓湯更加有泡菜的味道。然後，把魚頭放進鍋裏，等一會兒，再把那些小點的魚，和大魚的魚骨一起放進去。煮的差不多了，最後再把薄魚片放進去。
等魚肉都變成白色的了，就可以盛到碗裏，再撒上蔥花，就大功告成了。
看着眼前滿滿的一大盆酸菜魚，那味道，讓自已煮魚的杜雲汐也差點流口水了。
等何氏跟杜雲汐把魚端過去的時候，章鶴明跟趙青雲，還有杜雲浩都吸了吸鼻子。
“好香啊！”
“孃親，姐姐，煮的什麼好喫的，這麼香？”杜雲浩看着何氏跟杜雲汐手裏端着的魚問道。
看着杜雲浩那迫不及待想喫的樣子，杜雲汐笑了笑。
“是******哦，浩兒先讓開，這個好燙的。”杜雲汐把端着的酸菜魚放在了桌子上。
“******？”杜雲浩趕緊湊到桌子前去看。
“雲汐丫頭？這真是剛剛你捉回來的魚？”章鶴明指着桌子上香氣撲鼻的酸菜魚跟椒鹽小魚小蝦說道。
趙青雲也是看了看桌子擺着的菜，再看了看正站在旁邊一臉笑意的杜雲汐。
沒想到，這個女孩，又再次的刷新了，他對她的認知。
“章爺爺，這可是不就是你親眼見到的，我親自抓的魚嘛！”
“都看什麼，快坐下喫，等下涼了，味道就沒這麼好了。”杜雲汐看他們都還站着，招呼着讓他們趕快坐下喫。
“好，光是聞着這味，就讓老頭子口水直流了。”章鶴明指那盆酸菜魚說道。
“大家都快嚐嚐”杜雲汐先給杜雲浩夾了個椒鹽小魚放在了他碗裏。
章鶴明先夾的酸菜魚，夾出放在碗裏瞧了瞧，然後喫進嘴中，頓時，魚肉的嫩，滑，還有獨屬於酸菜的味道都一起爆發在口腔裏，讓人慾罷不能，香味在口中久久不散。
沒想到啊！這人人都做的難喫的魚，現在居然被一個小丫頭做的這麼好喫。
“嗯，雲汐，這魚做的簡直絕了。”趙青雲也被這魚給折服了，一點形象不顧的，嘴裏哈着氣，還時不時的喫上兩口。
杜雲浩似乎對那椒鹽小魚小蝦更情有獨鍾，只喫了幾口酸菜魚。
何氏兩種都嚐了一下，看她表情，也知道味道特別好。
大家都默默跟碗裏的魚戰鬥，誰都沒有再講話。
大家你一筷子，我一筷子的，沒多久，不管是酸菜魚，還是椒鹽小魚小蝦都被解決的光光的。
看着桌子上擺着的空盆和空碗，幾人相視一笑。