薛德珠因爲自己喝的爛醉掉進了馬葫蘆，還害的薛研因爲沒有幫上媽媽的忙，醉心聽歌被罰。
第二天，醒酒的薛德珠領着薛餘，再一次走進了鼎豐真，準備買點好喫的彌補過錯。
在長春的老百姓當中，只要一提起鼎豐真糕點作坊，沒有不知道的，誰家要有個大事小情，當家人往往會說：
“去！上鼎豐真拎兩匣果子……”
這兒的糕點果子已成爲人們外出送禮、打點高朋貴友的最好禮品了。
“爸爸，這裏爲什麼叫鼎豐真呢？”
薛餘的問話，店裏的一位老者聽到了，便慢慢給愛聽故事的薛餘講了起來。
提起老字號鼎豐真的來歷，還得從清光緒二十年（1894年）說起。
那時浙江紹興有個叫王信瑞的小夥子，十幾歲隨父親闖關東來到東北，落腳在寬城子的一家飯店裏當小跑堂的。那王信瑞年輕心眼好使，人也勤快，待人十分熱情。每天飯店一開門，他就熱情地往門口一站，進來一位，他立刻攙扶着客人坐下，說：
“客官您稍候！”
接着立刻端上熱茶，然後遞上菜單。
—來二去，大夥都叫他“王勤快”。
這一天，對門的客棧突然傳來吵架聲，王勤快跑過去一看，原來是-個病老頭，住店錢花盡了，客棧主人正往外趕他，可是老人病的起不來。
只聽那客棧的老闆說:
“沒錢你就走！我這兒也是小本經營，搭待不起你這樣的！”
病老頭說：
“現在我起不來!病好我就走！”
“不行！別佔着俺的鋪。”
這時，王信瑞心軟了。
他走過去說：
“掌櫃的，誰沒有個老那一天，他現在起不來，就讓他住兩天吧！”
客找掌櫃的說：
“喲！你挺會說話！那你咋不管他？店錢你付？”
王信瑞說：
“我付就我付……”。
他於是回店拿出自己平時攢下的幾個小錢，付給了店家，又對老人說：
“你就安心住幾天！晚上我來和你作伴。”
這天晚上，老頭髮高燒，呻吟道：
“誰是我兒子！給我舀碗涼水喝吧！”
王信瑞想，誰沒有老人，於是答道：
“我是你兒子！”他舀來一瓢水給老人喝了。
老人在這家店裏一住住了七天，這天病好了，要走。
臨走那天，老人把王信瑞叫來，說：
“孩子，你是個善良的人，心眼也好。咱們爺倆也算有緣份。我問你個事，你要說心裏話!”
“什麼事？”王信瑞問。
老人說：
“你現在給別人賣手藝，多咱都是給別人幹。你想不想開個自己的作坊？”
王信瑞說：
“什麼作坊？”
“糕點麪食。”
王信瑞一聽，樂了。他告訴老爺子，他咋不想，可—沒資金，二沒人指點，所以幹不了。
老爺子點點頭，說：
“信瑞呀，我實話告訴你吧，我是從南方來找兒子的，我不是沒錢，我身上帶着一筆資金，這年頭亂哪，我沒露。現在我看你是個好孩子。要幹，咱們一起幹。我從前在南方開過-個‘南糖作坊’，什麼糕點、果品、麪食的，我都會做。只要你同意……”
王信瑞一聽，說：
“老人家，我也沒爲您盡過多少孝心，咋好動用您老的積蓄！”
老人卻說：
“不，不是這樣。古語說，受人點水之恩，當湧泉相報啊！這些日子我觀察你，你真是個好孩子。咱們的事就這麼定啦！”
這聽起來好像天上掉下一個機遇，而其實也是王信瑞多年的夙願啊。
這些年來，他和爹爹兩人也積攢下了一些積蓄，想找機會開個自己的買賣，於是回家就對自己的爹說了。
老爹十分感激，讓兒子把這老漢接回家，於是在二老的主持下，他們商量着決定開一個糕點作坊。
從前的長春，糕點鋪不多。
市面上大抵是一些飯館子、炒菜、燒餅鋪什麼的，於是王信瑞決定開糕點作坊。
所謂的糕點其實就是蛋糕。
東北盛產糧豆，這種原料不缺，農家院裏雞蛋也便宜，再加上燒烤的技藝那“幹佬”是十分精通的，於是王信瑞的蛋糕一上市，就在寬城子暢銷起來。
宣統三年（1911年）前後，王信瑞的蛋糕已在長春的地面上家喻戶曉，人人皆知啦，大夥見面不叫他老掌櫃，而只稱他爲“蛋糕王”，正好他姓王。
就在這一年的秋天，幹佬和爹爹都年事已高，相繼地去世了，王信瑞把二老精心發送後，他決心大幹一番事業。
這幾年，他的手頭已有了不少的積蓄，他已經娶妻生子，妻子就和他商量，他在老商埠地的四馬路口買下—處地號，蓋起了一處很大的作坊，決定開業生產多種糕點。可是叫什麼名字呢？
從前的“蛋糕王”雖已叫順了口，但今後的作坊不是單單地作蛋糕，就是眼下，他這兒生產的點心已超過二十幾樣，什麼爐果、芙蓉糕、八件、酥餅等等，真是應有盡有，但是名字真是難起。
這天後晌，他從家裏出來，正好看見衚衕裏來了一夥京城的戲班子，一打聽才知道，有人說：“這是吉林烏拉大名鼎鼎的牛家請來的，從那邊回來路過寬城子，被買賣人家請來唱上幾天的……”
王信瑞一聽“鼎”字，心中一振，不如這買賣字號叫“鼎豐真”，而頭一個字叫“鼎”，因爲鼎是一種做食品的用具，這說明咱這糕點是長春的鼎做出來的；
“豐”嗎是指糕點的品種多，豐富多樣，又指東北盛產糧豆，年年豐收，又取人富年豐之意；“真”是說“實”。
指自己的買賣作坊真誠，不欺人不騙人，以信取民。
他越想這個“鼎豐真”的名字越好，回來對妻子說了。
妻說：“這個名字不錯！你再找人測測！”
第二天，王信瑞又去到街上找了幾個算運測字的先生，說出了自己的字號，大家都說不錯，於是這個名字就定下來了。
定下來就着手刻匾。他特意找來當年長春有名的書法家王休然給寫的字，又請大木匠給刻的板，於是鼎豐真大號就掛出去了。
可見鼎豐真取“鼎”字爲老字號的頭一個字，是創業人深深瞭解中華民族傳統文化的發生、發展、來龍去脈的。豐是指這個老字號經營的糕點品種齊全繁多，百選不絕；真是指這個老字號的行德，就是貨真價實，童叟無欺。