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第39章 花式烤松蘑!

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直播畫面中,

“釣魚不愧是最受歡迎的戶外活動啊,我覺得我以後每天下午都要抽點時間釣魚纔行。”

蘇陌一邊切着松蘑,享受着這難得的安逸,一邊不斷的感嘆着:“這裏的風景美如畫,坐在清澈的冰川湖邊,你不僅能從湖面眺望遠處雄偉的山脈,還能看見湖面‘漂浮着’山上碎裂的冰蓋,雪色的冰川冰蓋倒映在湖中,仿若一個寧靜的人間祕境。

在這裏就地甩上一杆,嘿嘿,然後一邊烤火一邊烤美味的牛肝菌,簡直不要太愜意。”

說着,蘇陌又拿起一個最大的松蘑炫耀了起來:“看看,你們看看這厚實的菌,如果你能親手撫摸它背面的一層一層的褶皺,你會驚訝於它們有多麼的嬌嫩和柔軟,那觸感,柔柔的,又肉肉的,還帶着松樹特有的氣味,嘿嘿。”

“牛肝菌是很適合燒烤的,適宜燒烤的菌子還有雞樅、松茸、青頭菌,猴頭菌等等,你們有空都可以嘗試一下。”

蘇陌松蘑都片好後,拿樹枝串了一串,然後就迫不及待地就從火堆挑了些燒紅的木炭出來。

“高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式,直接烤就行,由於我切的很薄,所以烤的時候很要注意火候,要保證熟,但也不能烤的太焦,否則就是在喫碳了。”

蘇陌把串好的松蘑片放在紅通通的炭火上轉動着,不一會兒,松蘑片的水分便溢出,發出“滋滋”的聲音。

......

“啊啊啊啊啊啊!”

“我的炭烤松茸點了沒啊?”

楚清妍已經受不了了,心態很爆炸:“蘇陌居然搞偷襲,太不講武德了!”

“何止是不講武德?”

雷爺苦笑着說道:“你說他烤蘑菇就烤蘑菇嘛,還先給咱來個環境氣氛渲染,搞得我都想去湖邊釣魚野炊了,過分!”

可不是嗎?

先不說烤松蘑好不好喫,單是這愜意無比的畫面就讓水友們的眼淚都要下來了,這是多少人嚮往,卻又過不起的生活啊!

此時,耳邊再傳來那松蘑片滋滋作響的聲音,這刺激誰受得了啊!

“我不聽我不聽,反正我覺得肯定不好喫,嗯,一定不好喫,不說燒烤蘸料,他連油都沒有,直接這樣烤怎麼可能好喫!”

楚清妍很是傲嬌的說道。

只是,話音才落,就聽蘇陌又悠哉遊哉說道:“烤牛肝菌呢,也不用塗抹油脂,這樣才能保持牛肝菌原汁原味的鮮香,然後再蘸點鹽就夠了,喜歡菌子的保證會欲仙欲死。”

“......”

楚清妍絕望了,直接放棄治療,生無可戀的癱在桌子上,眼神空洞的看着蘇陌烤蘑菇,不斷咽口水。

“哈哈哈!”

“哈哈哈哈!”

“我去,陌爺也太針對了吧?”

“噗,就離譜!

“原來烤牛肝菌不刷油比刷油更好啊,學到了!“

“666666!”

全場已然笑瘋,這刀補得,太精準了!

“好了,這串已經搞定,菌香四溢呀,哈哈,我先幫你們嚐嚐哈。”

蘇陌嘻嘻笑着,展示了下烤好的松蘑片,然後“嗷嗚”一口將蘑菇串直擼到底!

“唔~”

“吼吼吼,太好喫了!”

蘇陌的眼睛都亮了起來:“鮮牛肝菌的肉質比較飽滿,入口之後,第一感覺是非常爽滑,咬一口就能感受到牛肝菌獨特的鮮嫩之感,而且神奇的是,在嫩滑觸感之下,它的口感居然比香菇等其他菌類還要脆一些,很是清爽。”

蘇陌咂吧了兩下嘴:“唔,喫完之後舌尖還留有一些清新的感覺,讓人回味無窮啊!”

“咦,又來這一套!”

“我不信!”

“靠了,被你搞得我都想明天就去買松蘑試試了。”

“啊啊啊啊,好折磨人啊,姐的口水流了一地。”

......

此時,又見蘇陌將乾淨的鵝卵石平鋪在火紅的木炭上,然後自顧自的說道:“剛剛那樣烤還是會帶有一股木柴的煙味,有種煙燻的感覺,雖說別有風味吧,但其實也削弱了原本松蘑的天然鮮美感,作爲一個有追求的乾飯人,我覺得還是差點意思。”

“主要是因爲我這炭不太行啊,如果大家有條件,可以用荔枝木炭烤,妥妥的。”

“荔枝木炭的最大的好處其實不是什麼荔枝木有淡淡的果香,能讓食物附帶果香變得更美味之類的。

主要還是因爲荔枝木在燃燒的時候煙氣少,燃燒時候雜質少,便是明火烤,也不會讓食物本味被煙火污染破壞太多,使得烤出來的食物更加的原汁原味。”

“除了荔枝木炭,還有龍眼木炭、橄欖木炭,都是極好的選擇,這三種炭其實都是古人爲了煮出好茶,爲了不使茶湯被煙氣污染而搗鼓出來的。

古書中有記載:火必以堅木炭爲上,然本性未盡,尚有餘煙,煙氣入湯,湯必無用......”

蘇陌看不到彈幕,並不能水友實時交流,所以向來都是想到什麼說什麼。

但水友們卻都聽傻了!

原本以爲蘇陌已經夠講究了的,他這麼一聊,簡直就是頂級老饕啊。

而且那種上知天文下知地理的既視感,隨時引經據典不在話下,自言自語都能讓人學到許多姿勢,水友們直接就服到了五體投地。

“講究!”

“太講究了!”

“喫貨纔是本體已坐實!”

“講究個毛線,喫貨本體坐實個錘子,凡爾賽本體才坐實了好麼?”

“哈哈哈,是啊,陌哥也太凡了吧,有烤蘑菇喫,居然還敢挑剔木炭不夠好!”

“哈哈,荔枝木麼?我一定要試試!”

“膠幾人告訴你,橄欖木炭纔是王者!”

......

“不過!”

蘇陌嘿嘿一笑,“咱雖然條件有限,但也不是就沒招了,我準備用石炙的方式試試看。”

鋪在木炭上的鵝卵石已經變成了炙熱的烤板,蘇陌連忙把松蘑一片一片的放上去,不一會,那誘人的“滋滋”聲就瘋狂響起!

“66666!”

“臥槽,我說你撿石頭做什麼呢!”

“受不了了呀,烤個蘑菇還帶花式的。”

“我好餓啊,能不能分我一片,一片就行!”

......

不僅如此石烤松蘑片的“滋滋”聲擾人,蘇陌旁邊那堆火上在煮樺樹汁的鍋也在“咕嘟咕嘟”,雙重刺激,雙倍快樂!

而蘇陌又何止一種喫法,細細的撒上鹽粉後,先夾起一片嚐了嚐:“不錯,木柴煙火味果然少了很多,呃,不過還是有,我再沾點糖看看能不能把它的鮮味再提一提......”

說着,又給幾片刷上了已經煮得濃稠了許多的樺樹汁,炙烤片刻後,一大口下去,蘇陌的眼睛又是一亮:“嘿嘿,有意外的驚喜哦,樺樹汁的糖分很低,不僅沒有搶味,而且讓松蘑更加的鮮美清爽了,哈哈哈!”

“......”

“救命啊......”

“我徹底服了,陌爺是美食家吧?”

“該死的,這個節奏,要是讓他釣到魚,那還得了?”

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