回鍋肉是不少川渝人的心頭好，家家都會做，各有各的炒法。
但今天在週二娃飯店喫到的這份蒜苗回鍋肉，已然成爲不少人心中的回鍋肉第一。
“這蒜苗回鍋肉炒的好巴適哦！香香糯糯的，點都不油膩。”
“好下飯！我看今天中午幹三碗飯不成問題！”
“強哥，你慢點夾嘛，我才喫一塊，你都喫三塊了，你這樣，我要把我那半趕我碗裏了哈。”
“哎呀，兄弟夥不講這些，太好喫了不自覺加快了速度嘛，我慢點，慢點哈。”
“廠長甄選，確實沒毛病，下次請人喫飯來這裏比國營飯店巴適，味道好，又不受氣。”
“我還打想星期日帶我老婆和娃兒來喫，可惜周硯星期日不開門。”
客人們讚不絕口，還有人已經開始考慮請人來喫飯。
週二娃飯店的每一道菜都拿得出手，價格雖然貴點，但是和國營飯店差距不大。
趙東今天和兩位固定飯搭子來喫飯，回鍋肉的盤子已經光了，連蒜苗都沒剩一片，藿香鯽魚還有點湯汁，被另一人端起全倒碗裏拌飯，喫的極香。
趙東起身準備結賬，瞧見周硯端着菜從廚房出來，忙開口道：“小周，你們週日開門不？我想跟你定一桌菜，帶我老孃和老婆、孩子來嚐嚐你的手藝，昨天帶回去的紅燒排骨他們可喜歡喫了。”
有這想法的客人還不少，也是紛紛看向周硯。
工作日，只能跟同事來喫，算是工作餐。
週日不上班，可以帶老婆孩子來喫，或者和朋友來小聚，感覺完全不同。
其實這個問題，這兩天已經不止一兩個客人來問周硯。
之前飯店只賣面和蹺腳牛肉，對有聚餐需求的客人吸引力不足，週日紡織廠休息，飯店沒有生意自然也跟着休息。
但隨着炒菜、燒菜開賣，菜品逐漸豐富，需求自然就出現。
休息日是非工作餐類型餐飲的用餐高峯期，這是客觀規律，周硯有研究過。
這類客人消費力較強，比起工作餐更願意掏錢。
但這周不行。
“不好意思趙主任，這週日我哥結婚，我要去幫忙接親，沒法開門營業。”周硯面帶微笑道：“下週我會認真考慮週日營業的事，到時候提前出個公告通知大家。”
趙東聞言有些遺憾，但還是笑着點頭：“那確實沒辦法，喜事肯定是排第一。”
其他客人心裏也有數了，那就等周硯的公告。
周硯放下菜，轉回廚房，心裏還在思索着這件事。
週日沒有工人上班，不確定性太強，營業的事情需要謹慎考慮。
而且忙碌六天，週日他也想好好休息休息，三百六十五天連軸轉，鐵人都受不了。
但是週末聚餐這塊蛋糕，着實有些誘人。
特別是朋友聚餐，有可能爲飯店拓展紡織廠以外的新客源。
會把飯店作爲聚餐的地方，而不是在家自己開火，這樣的客人價值一般較高。
做人要把朋友搞的多多的，開飯店則是要把客人搞的多多的。
這事倒也不急，反正這週日橫豎沒空，下週再細細做打算。
若是能夠再增加一些菜品，客人點餐也更好點。
週日他肯定不賣面，也不賣蹺腳牛肉，只做炒菜和燒菜的話，至少可以睡個懶覺，會輕鬆許多。
臨近一點鐘，工人們都去上班了，店裏冷清下來。
周硯扭着腰從廚房出來，便看到一輛二八大槓停門口，郵遞員從綠色的郵包裏掏出一封信看了眼，抬頭衝着店裏叫道：“周硯！有你的信！”
“來了。”周硯應了一聲，快步出門。
“你就是周硯？”郵遞員打量着他。
“對，我就是這週二娃飯店的老闆周硯。”周硯點頭道。
“行，那信交給你了。”郵遞員把信遞給他，因爲是封平信，不需要簽字。
周硯看了眼信上的落款，連忙喊住準備走的郵遞員：“同志，我如果想寄信的話，要去郵局寄嗎？”
小周同志的朋友圈僅限蘇稽，並且從未給人寫過信，所以周硯確實沒這方面的經驗。
郵遞員回頭，笑着指着廠大門側面立着的綠色郵筒，“你把信裝在信封裏封好，然後貼上郵票，寫明地址和郵編，然後把信丟到郵筒裏就行，紡織廠的郵筒每天都會收一遍。平信貼八分錢的郵票就行。”
“謝謝同志。”周硯笑着道。
“不客氣。”郵遞員應了一聲，蹬着自行車離去。
正在收碗的趙??和趙紅停下動作，齊刷刷看向拿着信進門來的周硯。
“夏瑤寄的？”趙??關切問道。
“瑤瑤姐姐！”正坐在一旁桌邊擺弄芭比娃娃的周沫沫眼睛一亮，也是向着周硯看了過來。
“是她。”周硯的目光從信上挪開，一抬頭就對上了三人火熱的目光。
愣了一下，周硯默默轉身出門，到樹下的椅子坐着，小心撕開信封，摸出三頁紙。
周硯上學的時候其實收到過不少情書，畢竟學生時代主要喫建模，長得高又長得帥，抽屜裏永遠不缺情書。
不過除了剛收到那幾封他拆開看了，後邊收到的他全都直接帶回福利院，鎖在櫃子裏。
談戀愛只會耽誤他掙錢的速度，沒錢他可太缺安全感了，信是心意，不好丟，就都存着了。
上一世，他活的太匆忙，死的很突然。
世事難料，出門撞大運。
這一世，他父母雙全，還有個可愛的妹妹。
雖然目前依舊缺錢，但生活裏充滿了他以前遙不可及的愛與溫暖。
只要把飯店經營好，生活很有盼頭。
他的孤寡心態，似乎也出現了一點變化。
比如他現在拆開這封信，好奇從蘇稽回去之後的夏瑤發生了什麼事，有什麼話想和他分享。
周樹人說過：當你對一個人產生好奇的時候，也意味着沉淪的開始。
周硯不信老祖宗的鬼話，好奇就是好奇，怎麼會沉淪呢。
展開信紙，一行行娟秀的字印入眼簾：
“周硯：
見字如晤，展信舒顏。
我們已經安然回到山城，米花糖很好喫，鄧虹和玉玉讓我謝謝你。
說來有趣，你幫忙遞了情書之後，鄧紅和馬星野感情進展迅速。馬星野每天都給她送早餐，還把我們整個宿舍的熱水壺倒滿。”
“老舔狗了。”看到這，周硯忍不住笑着吐槽。
男人，怎麼能當舔狗呢！
繼續往下看，講的都是她生活、學習中遇到的有趣小事。
娟秀的文字，清新的文筆，讓周硯彷彿又看到了那個落落大方又蕙質蘭心的少女。
周硯的嘴角不知何時揚起，直到看完兩頁信。
“今天的山城天氣還有點悶，但落日好美，我坐在宿舍的窗邊看了許久，不知道你有沒有看到。
不過，那會你應該在廚房忙吧？
所以我把它畫了下來，與君共賞。
期待你的回信。
辭暮爾爾，煙火年年。
夏瑤。”
周硯翻開第三頁，是一張裁剪過的畫紙。
熾烈的夕陽，染紅了天空，油彩如熔金潑灑，交融出漫天彩霞，紅牆鍍上淡金色的柔光，遠處山巒巍峨剪影也鑲了金邊，盡顯絢麗壯美。
周硯不懂畫。
但在這一瞬間感受到了美好。
好像他也看到了紅霞滿天，落日無限美好。
那個坐在窗邊畫畫的姑娘，翻越山河，將這份美好傳遞給他。
……