陳默見大家都這麼看着他，先指了指沈用劍帶來的那塊臘肉說道：“這臘肉選料精，肥瘦比例勻得像用尺子量過，熏製的煙火氣淡，帶着點酒漬的醇香，一看就是精工細作的館子菜路數。論口感，它沒挑錯，入口不柴不膩，是好東西。”
說着，陳默把竹清縣的臘肉往董老面前推了推後，又繼續說道：“但竹清縣的臘肉不一樣。您看這肉的紋理，帶着點不規整的粗糲感。”
“因爲豬是合作社統一養的，但每頭豬都帶着農戶自家玉米地的性子，喫的豆粕配比裏摻了本地山泉水泡過的蕎麥，所以肉香裏藏着點土腥氣，是山地裏長出來的味道。”
“再看熏製的痕跡，表面有層薄薄的煙霜，那是馬尾松枝燻足十二天的記號。”
“沈祕書帶來的臘肉講究‘淨’，煙火氣只是點綴；我們的臘肉是‘透’，松針的清香從皮滲到骨，咬一口能嚐到木頭燃燒的草木氣，那是竹清縣山裏的味道。”
陳默說到這，頓了頓，夾起竹清縣的臘肉放進嘴裏細嚼，嚥下去後繼續說道：“更重要的是這臘肉背後的賬。”
“沈祕書的臘肉，賣的是手藝和名氣；我們的臘肉，每塊肉裏都記着三本賬。”
陳默的話倒新鮮，成功把董老和沈用劍的目光全吸到他身上去了，包括房君潔，她也不知道三本賬是啥意思。
陳默就繼續說道：“三本賬是農戶的養殖賬，合作社的手藝賬，還有縣裏的民生賬。”
“當然了，現在要加一本賬，那就是老房總的獨家燻臘肉賬。”
“這些賬，就像房總說的，這肉的收購價比市場價高兩成，背後是幾十家合作社、幾百多戶農戶的生計。”
“農戶知道按標準養出來的豬能賣上好價錢，纔敢把心思全撲在豬圈裏。”
“合作社的老師傅把着熏製的火候，是怕砸了竹清縣這三個字的招牌。”
“我們這些做幹部的盯着冷鏈車準時到地頭，是怕辜負了他們凌晨三點還在給豬添料的辛苦。”
說到這裏，陳默拿起紙巾擦了擦嘴角，目光落在董老身上，一臉誠懇地說道：“老首長，所以沈祕書的臘肉是盤好菜，喫的是滋味。”
“我們縣的臘肉是份念想，喫的是煙火氣裏的踏實。”
“那是農戶握着鈔票時，指縫裏漏出來的笑聲，是合作社賬本上一筆筆規整的收入，是山地裏長出的希望。”
陳默不管不顧地說了這麼多後，目光也在偷偷觀察董老和沈祕書的臉色，特別是沈祕書，以後任何京城渠道的對接，找的人可是這位大祕書。
董老聽完陳默的話，一臉慈祥地看着這小子說道：“你小子還真敢說大實話啊，把一塊臘肉說出了煙火氣裏的民生味。”
“難怪被常靖國選中了，他是阮老頭家的上門女婿，也是阮老頭視爲珍寶般的半個兒子。”
“不對，應該是整個兒子，阮老頭在小常是孤兒時，就資助他一路上了大學，要到了身邊帶着，可謂是全心全意啊。”
“如今，小常去了江南接任省長，你小子曾經做過他的祕書，也是遇對了伯樂。”
“世人都道伯樂識馬，卻不知伯樂最難得的不是‘識’，是‘信’。”
董老說到這裏抬眼望向陳默，笑容裏藏着一股深意，繼續說道：“千里馬常有，可讓馬敢撒開蹄子跑的草原不常有。”
“阮老頭當年給常靖國那筆學費，不是施捨，是給他鋪了塊能喘氣的地；把他帶在身邊，不是收個跟班，是給他搭了個能抬頭看天的架子。”
“小傢伙，你以爲伯樂是拿着放大鏡挑挑揀揀？錯了。”
“是把自己的心掏出來，當馬的草料，當馬的繮繩，讓它知道往前跑摔不疼，跑偏了有人拽。”
“小常在江南敢啃硬骨頭，不是他天生膽大，是當年阮老頭在他身後說‘砸了鍋我頂着’。”
“你今天敢在這兒跟我掰扯臘肉裏的民生賬，也不是你嘴皮子利落，是常靖國給過你‘說真話不捱罵’的底氣。”
“這世上的路，從來不是一匹馬能跑出來的。是先有肯彎腰鋪路的人，纔有敢撒歡兒奔跑的馬。”
“阮老頭養出了常靖國這匹良駒，常靖國又給你這匹小馬駒備了鞍，這纔是伯樂的本分。”
“不是留下個名號，是讓‘識人’這回事，能像接力棒似的傳下去。”
“你小子今天敢把臘肉裏的苦樂說透，就沒辜負常靖國給你的那份信任。”
“記住了，往後你成了別人的伯樂，也得給人家留塊能說真話、敢辦實事的草原。”
董老的一席話，說是陳默差一點又要拿筆記本記下來。
特別是常靖國的事情，陳默是第一次知道原來，省長一路走來是這樣的。
看來沒哪個人容易，就看你如何一步步在貴人給你鋪好的路上踩出屬於你的風景。
陳默在董老的話一落後，站了起來，以茶代酒，看着董老說道：“老首長，您的話，我一定牢記在心裏，今後，我會用您的話來要求自己。”
“常省長確實給了我說實話的底氣，他說過，在他面前，不需要玩虛的。”
“所以，我做這個代縣長，不玩虛的，就是實打實爲老百姓服務，這也是常省長希望我做的事情。”
“這次進京，我還沒向省長彙報呢。”
“老首長，等我把竹清縣的問題徹底解決掉後，我再去省裏，向省長彙報這一切，到時候，我會向省長彙報，明年的這個時候，接老首長回江南，回竹清縣走一走，看一看。”
陳默說完，把一杯茶水乾掉了，似乎只有這樣，才能表達他此時對老首長的感激以及把他的話牢記在心裏一樣。
董老和沈用劍此時全是欣慰和對這個小子的欣賞，後繼有人，如董老和沈用劍來說，是最希望看到的。
房君潔更是高興極了，她終於是把陳默推進了董老和沈祕書的視線之中。
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